Liputan Info – Fungsi Akar Teratai buat Kesehatan Badan , Akar teratai nyatanya punya kandungan gizi yang baik sekali buat kesehatan. Ingin mengetahui apa sajakah? Berikut penuturannya!
Mungkin kamu telah tidak asing dengan bunga teratai. Tapi, sudahkah pernah kamu memandang atau makan akar teratai? Fungsi akar teratai atau lotus root sebenarnya pula bagus untuk kesehatan badan.
Akar teratai kaya sejumlah mineral dan vitamin, sekalian dapat menjadi sumber karbohidrat serta serat yang sehat.
Bahan makanan itu juga ternama, contoh-contohnya di Jepang atau Korea. Rasa akar teratai rada manis serta gampang, dengan struktur gurih.
Selanjutnya, apa fungsi akar teratai buat kesehatan? Bagaimanakah caranya memakannya?
Kandungan Gizi Akar Teratai
Menurut data gizi oleh US Department of Agriculture, 1/2 cangkir akar teratai rebus seberat 60 gr siapkan gizi berikut ini:
• Kalori: 40
• Natrium: 27 mg
• Karbohidrat: 9,6 gr
• Serat: 1,9 gr
• Gula: 0,3 gr
• Protein: 1 gr
• Vitamin C: 16,4 mg
• Vitamin B: 0,2 mg
Index glikemik (GI) akar teratai merupakan 33 serta beban glikemiknya 3. Berarti, akar teratai terhitung makanan dengan GI rendah serta condong aman dimakan pasien diabetes.
Lotus root pula punyai sejumlah kandungan mineral yang lain, seperti kalium, kalsium, magnesium, besi, fosfor, serta kolin.
Fungsi Akar Teratai buat Kesehatan
Tersebut sejumlah faedah akar teratai buat kesehatan badan kita:
1. Menyuport Kesehatan Jantung
Akar teratai punyai gizi yang bisa menyuport kesehatan jantung, adalah potassium atau kalium.
Menurut US National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, ½ cangkir akar teratai rebus punyai 218 miligram potassium. Jumlah ini bisa penuhi 5-10 % kepentingan harian.
Kandungan kalium akar teratai pula bisa menolong turunkan tekanan darah tinggi. Tidak hanya itu, vitamin C serta folat didalamnya penting buat menahan penyakit jantung.
2. Lancarkan Pencernaan
Fungsi akar teratai sesudah itu menolong lancarkan pencernaan. Akar teratai punyai kandungan serat yang lumayan tinggi. Serat bisa menolong melunakkan tinja agar BAB lebih simpel.
1/2 cangkir akar teratai masak siapkan nyaris 2 gr serat. Jumlah ini bisa menolong cukupi kepentingan serat harian kamu.
Buat kamu yang mempunyai problem pencernaan seperti penyakit asam lambung, akar teratai buat asam lambung tidak bisa ditandaskan bisa jadi penyembuhan.
Tapi, dr. Dyah Novita Anggraini mengatakan, “Akar teratai yang udah difermentasi punya potensi membetulkan mukosa pencernaan yang hancur, sebab ada resiko anti-oksidan serta antiperadangan.”
3. Kurangi Efek negatif Cacat Lahir
Fungsi akar teratai buat ibu hamil ada juga, lho! Akar teratai punya kandungan folat (vitamin B9), kolin, zat besi, serta kalsium yang berguna buat bumil serta janin.
Group umur subur direkomendasikan buat mendapati konsumsi folat yang lumayan untuk menahan cacat bawaan, terhitung cacat tabung saraf yang bisa berlangsung di awalnya kehamilan.
Kalaupun mau memakai akar teratai atau produk buatannya waktu hamil, baiknya dialog sama dokter kandungan sebelumnya.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menguak Fungsi Daun Kecapi untuk Kesehatan
4. Meredam Hay Fever (Rhinitis Alergi)
Kajian dalam jurnal Food and Agricultural Immunology memperlihatkan, fungsi bubuk akar teratai atau lotus root powder bisa menolong membantu tanda-tanda rhinitis alergi di tikus.
Study itu memberikan, akar teratai punyai resiko antiinflamasi langsung bisa kurangi kemerahan serta rambut rontok jadi tanggapan kepada alergen.
Tapi, fungsi akar teratai buat rhinitis alergi tidak bisa ditandaskan serta butuh diperiksa seterusnya di manusia.
Tehnik Memakai Akar Teratai
Mau coba makan lotus root? Bahan makanan ini simpel buat diproses, kok! Kamu dapat menambah akar teratai ke sayur sup, menggorengnya, atau jadikan acar. Proses penggorengan mungkin bisa kurangi gizinya.
Sebelumnya diproses, basuh kulit luar akar teratai di bawah air mengucur. Lantas, membuang kulit luarnya serta potong akarnya jadi kubus atau sayatan tipis. Taruh akar teratai di almari es kalau kamu belum mau pakainya.
Tidak hanya itu, kamu juga dapat mencuci sayatan akar teratai dengan cuka atau juice lemon sebelumnya diolah buat menangkalnya jadi kecokelatan.
Buat kamu yang mempunyai histori alergi, berhati-hati saat memakai akar teratai. Dokter Dyah Novita berkata, “Alergi akar teratai mungkin berlangsung meski jarang-jarang. Di, sebagian orang yang peka, dapat terserang alergi akar teratai.”
Kalau kamu alami alergi seperti kemerahan pada kulit, gatal, atau reaksi alergi yang lain, lekas stop konsumsi lotus root. Dialog sama dokter buat mengenal pengurusan yang pas.
